Workshop: Wie man neapolitanische Pizza backt
Backen Sie gemeinsam mit einem Profikoch Ihre eigene Pizza direkt im Garten!
Workshop: Wie man neapolitanische Pizza backt
In unserem Kurs werden Sie zum Meister in der Zubereitung und im Backen von neapolitanischer Pizza. Ein halbes Jahr lang haben wir den gesamten Prozess der Pizzazubereitung bis zur Perfektion verfeinert und freuen uns darauf, unsere Erfahrungen, Rezepte, Tipps und Tricks mit Ihnen zu teilen. Die Grundlage jeder Pizza ist ein luftiger Teig, hochwertige Zutaten und ein heißer Ofen. All diese Aspekte werden wir im Rahmen des Workshops gemeinsam besprechen.
Wie läuft der Kurs ab?
- Sie erfahren etwas über die Geschichte der Pizza. Wir erklären Ihnen die Unterschiede zwischen der Pizza aus New York, Detroit und Neapel.
- Wir zeigen Ihnen, wie man einen perfekt luftigen Teig von Anfang bis Ende zubereitet.
- Sie probieren die Techniken des Entnehmens des Teigs, des Einschiebens in den Ofen, des Wendens und des Herausnehmens aus
- Ohne Ofen würde es nicht gehen, und deshalb lernen wir, wie man unseren Pizzaofen anheizt, und erklären uns die Unterschiede zwischen dem Backen im Ofen und im Haushaltsbackofen.
- Wir backen 4 Grundvarianten von Pizza (Margherita, Käsepizza, Schinkenpizza, Pikante Pizza)
- Wir probieren die fertigen Pizzen gemeinsam und bewerten sie
- Sie nehmen die Teigbrötchen, die Sie im Kurs zubereiten, mit nach Hause, damit Sie Ihre neuen Kenntnisse am nächsten Tag gleich ausprobieren können.
- Maximale Teilnehmerzahl
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt auf 6 Teilnehmer. Falls ihr eine größere Gruppe seid, schreibt uns einfach, dann lassen wir uns etwas einfallen.
- Wann finden die Kurse statt?
Die Kurse finden jeden ersten Dienstag im Monat statt. Von April bis Oktober. Nach dem Kauf des Kurses müssen Sie einen Termin im Buchungssystem reservieren. Bitte melden Sie sich spätestens eine Woche vor Kursbeginn an.
- Kursdauer
Aus Erfahrung können wir behaupten, dass Sie innerhalb von 3–4 Stunden zum Pizza-Experten werden. Der Kurs beginnt um 16.00
- Kurspreis
- 2.000 Kč für Einzelpersonen
- 3.000 Kč pro Paar
- 10.000 Kč pro Gruppe
Ausgeschriebene Kurse für das Jahr 2026
5. Mai
2. Juni
7. Juli
4. August
1. September
6. Oktober
